Elke tweede eigenaar van een spinnend huisdier geeft de voorkeur aan kant-en-klaar voer. Bij het kiezen van kattenvoer zijn eigenaren geïnteresseerd in hoe het wordt gemaakt. Waarom wil de kat geen ander voer eten dan dit soort voer?
De markt staat vol met een assortiment kant-en-klaar kattenvoer. De eigenaar moet de kooktechnologie en de gebruikte grondstoffen kennen. Er zijn drie soorten bereid voedsel: droog, nat, ingeblikt.
Basis kookprocessen
Droogvoer is het belangrijkste onderdeel van het dieet van een kat.
Selectie van grondstoffen. Bij industriële ondernemingen begint het proces van het bereiden van droog voedsel met het bepalen van de samenstelling van de benodigde grondstoffen. Dit zijn voornamelijk granen, vlees, vetten, vitamines en mineralen. In goedkoop voer zijn de grondstoffen aderen, huid en botten.
Slijpproces. Grondstoffen worden met speciale hamermolens gemalen tot de consistentie van meel. Kleine deeltjes hebben een betere beschikbaarheid van voedingsstoffen.
Mengen. Na het pletten wordt de massa grondig gemengd, anders worden alle noodzakelijke voedingsstoffen ongelijk verdeeld, wat kan leiden tot vergiftiging van het dier. Bij de productie vindt het mengproces plaats in enorme blenders.
Extrusie. Het is een proces van meerdere stappen: mengen, kneden, rijpen, vormgeven, optillen en opnieuw snijden.
Drogen en koelen. Het door extrusie verkregen granulaat wordt gedroogd. Dit proces verwijdert restvocht uit de massa. Verdere koeling is verplicht, anders kan er schimmel ontstaan.
Beglazing. De laatste fase, waarin vetten en smaakstoffen op de gevormde korrels worden aangebracht. Daarom weigert het dier zelfgemaakte voeding wanneer de eigenaar de kat wil spenen van droogvoer.
Nat en ingeblikt voedsel
Het proces is vergelijkbaar met de bereiding van droogvoer. Een klein verschil is de vervanging van drogen en koelen door de korrels te verzadigen met een grote hoeveelheid vocht en stoffen die helpen om het vast te houden. Nat- en blikvoer wordt luchtdicht verpakt.
Selectie van grondstoffen. In de meeste gevallen wordt vers of bevroren vlees, vitamines en mineralen gebruikt, soms wordt er graan aan toegevoegd. Op de diervoederverpakking staat altijd aangegeven welk type grondstof is gebruikt.
Mengen. Het mengen vindt plaats in een grote productiemenger.
Koken. Tijdens het mengen wordt de temperatuur bewust verhoogd om het zetmeel te gelatineren en de eiwitten hun eigenschappen te veranderen. Tijdens deze periode van het proces verbetert de smakelijkheid. Heet voer wordt verpakt in containers en verzegeld.
Sterilisatie. De laatste en zeer belangrijke stap, sterilisatie vindt plaats bij hoge temperatuur om de resterende bacteriën te doden. Daarna wordt het ingeblikte voedsel gekoeld.
Let bij het kiezen van voedsel in dierenwinkels op de houdbaarheid. Koop geen voer op gewicht, omdat het besmet kan zijn met verschillende darmbacteriën. Door dergelijk voedsel te eten, kan de kat worden vergiftigd.
