Kwartelvlees wordt als het meest gezond en uitgebalanceerd beschouwd en wordt aanbevolen als dieetvoeding. Als u besluit een kwartelbedrijf te starten, moet u weten dat sommige rassen worden gekweekt voor vlees, andere worden gekenmerkt door een hoge eierproductie en weer andere zijn op zichzelf al mooi, daarom worden ze gekweekt voor decoratieve doeleinden.
instructies:
Stap 1
Ei kwartel
De Japanse kwartel werd gefokt dankzij de selectie van wilde rassen. Vogels hebben een lang lichaam met een kleine staart en korte vleugels. Bij mannen is de kleur iets donkerder dan bij vrouwen, die alleen bedekt zijn met zwarte vlekken. Vrouwtjes beginnen al op de 60e dag van hun leven eieren te leggen. En hoewel het belangrijkste nadeel van dit ras het lage gewicht is, produceren de vogels ongeveer 300 eieren per jaar.
Stap 2
Eieren van witte Engelse kwartel overtreffen kippeneieren in termen van voedingscapaciteit. Het vrouwtje weegt ongeveer 200 g en is goed in staat om ongeveer 300 eieren per jaar te leggen. Engelse kwartel wordt beschouwd als de meest productieve kwartel ter wereld op het gebied van eierproductie. Engelse zwarte kwartels werden verkregen door rassen uit Japan te kruisen. Dergelijke vogels wegen meer dan 180 g, maar ze leggen minder eieren - ongeveer 280 per jaar. Om de eierproductie van vogels effectief te maken, plaatst u 1 mannetje met 2-3 vrouwtjes in verschillende kooien.
Stap 3
Vleeskettingen
Het ras genaamd "Pharaoh" werd gefokt in de Verenigde Staten en doet enigszins denken aan zijn Japanse verwant in kleur. Kwartels wegen bijna 300 g, en mannetjes - ongeveer 200. "Farao's" leggen slechts 200 eieren per jaar, maar het ras wordt gebruikt voor vleeskuikenkarkassen.
Stap 4
Smoking kwartels kregen deze naam vanwege hun kleur: het onderste deel van het lichaam en de kop zijn wit en het lichaam is zwart. Vogels produceren 270 eieren per jaar, maar een karkas van ongeveer 270 g kan voor diëten worden gebruikt.
Stap 5
Decoratieve kwartel
Geschilderde (Chinese) kwartel is een monogame vogel. Het heeft een donkere snavel, een roodachtige buik en een grijsbruin lichaam. Deze kwartels onderscheiden zich door lage stemmen en het mannetje gedraagt zich als een echte ridder. Hij voedt het vrouwtje en helpt haar een nest te bouwen.
Stap 6
Virginia-kwartels zijn vrij pretentieloos, ze broeden in gevangenschap. De kleur van zo'n vogel is zeer positief - van het voorste deel tot de nek zijn ze wit, de nek is versierd met een zwarte rand en de bovenkant van het lichaam is roodbruin. Het mannetje, als een echte winnaar, zoekt het vrouwtje door luid te schreeuwen. Om de kwartels comfortabel te houden, houdt u de vogels in het gras.
