Leghornkippen hebben Italiaanse roots en zijn gefokt voor een hoge eierproductie. Russisch wit werd verkregen door Leghorns te kruisen met lokale variëteiten.
Leghornkippen zijn het meest productieve en populaire kippenras in Rusland. De Russische Witte werd verkregen door Leghorns te kruisen met lokale populaties die waren aangepast aan de Russische omstandigheden. Zowel die als andere onderscheiden zich door een hoge eierproductie en buitengewone productiviteit.
Leghorn kippen
De naam "Leghorn" is van Italiaanse oorsprong. Kippen van dit ras zijn vernoemd naar de Italiaanse havenstad Livorno. In de loop van een enorm selectiewerk was het mogelijk om vogels te verkrijgen met een hoge eierproductie - tot 300 eieren per jaar, uithoudingsvermogen en pretentieloosheid voor weersomstandigheden. Kenmerkende kenmerken van het ras zijn het verticale wigvormige lichaam, de volumineuze buik en de brede borst. Een witte Leghorn hen met een bladvormige schelp legt nog efficiënter en legt tot 350 eieren per jaar. Het gewicht van een haan kan 3 kg bereiken, een kip - 2,5 kg.
De hoogste eierproductie is te zien in het eerste legjaar. Het verbeterde witte Leghorn-ras legt ongeveer 200 dagen per jaar eieren, dus het fokken van dergelijke kippen kan een goed inkomen opleveren. Het wordt niet aanbevolen om legkippen in krappe omstandigheden te houden - hierdoor ontwikkelen ze verschillende ziekten, evenals geluidshysterie. Hoewel in industriële omstandigheden, wordt er geen aandacht besteed aan deze aspecten en wordt het probleem aangepakt met behulp van antibiotica en hormonen. Dit leidt tot snelle vermagering en ruiming van de vogel.
Russische witte kippen
Fokexperimenten om kippen van dit ras te maken gingen 20 lange jaren door. Als resultaat kregen we een ongewoon productieve vogel, waarvan de tweede naam "Sneeuwwitje" is. Russisch wit wordt gekenmerkt door weerstand tegen lage temperaturen en hoge eierproductie - tot 230 eieren per jaar. Het gewicht van een haan kan 3 kg bereiken, kip - 2,4 kg. Deze populatie is beter bestand tegen stressomstandigheden, inwendige carcinomen en de ziekte van Marek. En wat vooral belangrijk is - hij heeft geen last van leukemie.
Door een verlaging van de temperatuur bij het opfokken van jonge dieren met 8-10 graden onder normaal, kregen ze een volledig sneeuwwitte kleur van pluisjes. Wanneer het fokken "op zich" kippen met wit verenkleed een vierde van het totale aantal uitgebroede kippen uitmaakt, heeft de rest de gebruikelijke gele kleur. Kippen van dit ras onderscheiden zich door een goed ontwikkelde kop, een grote bladvormige kuif, een brede bolle borst en een volumineuze buik. Op dit moment zijn Russische witte kippen een enkele familie van lichtgewicht levend gewicht, meer bij voorkeur voor fokken in het barre klimaat van Rusland.
