China is een buitengewoon land. Het heeft een unieke cultuur, unieke architectuur en geweldige natuur. Het was uit dit land dat een verbazingwekkende vogel ontstond - de Chinese zijden kip.
De oorsprong van Chinese kippen
Een van de vroegste vermeldingen van de Chinese zijdekip dateert uit de 16e eeuw. De vogel werd genoemd door de natuuronderzoeker Zhesner in het boek "History of Birds", de wetenschapper noemde hem "wollig". Maar in feite is de Chinese zijden kip al meer dan 1000 jaar oud. Het thuisland van deze kip is China, maar later, dankzij handelaren en reizigers, werd deze kip naar Europa en Rusland gebracht.
Dit kippenras is meer decoratief dan ei of vlees. Zodra zijden kippen populair werden in de wereld, werden ze overwoekerd met legendes over hun oorsprong. Een van de legendes zegt dat vogels verschenen als gevolg van het kruisen van een konijn en een gewone kip. Sommige legendes beweren dat ze in plaats van veren een vacht hebben als zoogdieren.
Het uiterlijk van Chinese kippen
Alle legendes zijn gebaseerd op het ongewone uiterlijk van kippen. Hun verenkleed lijkt eigenlijk op haar. Er is een kuif op het hoofd van deze ongewone vogels. Kenmerkend voor deze kippen is dat hun huid, vlees en botweefsel blauwzwart van kleur zijn. De kam, snavel, "oorbellen" hebben dezelfde kleur. In dit geval kan het verenkleed van een vogel elk zijn - wit, bruin, zwart.
De lichaamsstructuur van zijden kippen verschilt ook van de lichaamsstructuur van gewone - ze hebben niet vier, maar vijf vingers op hun poten. Veren zien er niet uit als standaard vogelveren. Ze hebben geen stevige schacht, dus het lijkt erop dat de vogel bedekt is met haar of een lange pluizige vacht. Om aan te raken lijkt dit verenkleed op zijde. De poten van de kip zijn ook bedekt met veren. Het gewicht van een gemiddelde zijden haan bereikt 1,7 kg en een zijden kip - 1,35 kg.
Het gebruik van zijden kippen
Zijden kippen hebben een vriendelijk en rustig karakter. Dit zijn de meest gehoorzame gedomesticeerde vogels die niet bang zijn voor mensen en rustig hun verenkleed laten aanraken.
Vogels van dit ras kunnen niet vliegen, dus hebben ze geen slaapplaatsen nodig. Aan de behoefte van kippen kan volledig worden voldaan door eventuele boxen of stands met een hoogte van maximaal 30 cm als ligplaats te plaatsen. Ook is een eenvoudig droog strooisel van schaafsel of stro geschikt als ligplaats.
Zijdekippen zijn zorgzame moeders, niet alleen voor hun eigen kuikens, maar ook voor kuikens van patrijzen of fazanten. In een jaar kunnen deze vogels ongeveer honderd eieren leggen, redelijk eetbaar. Zijden kippen worden ongeveer 1 keer per maand geschoren. Een paar maanden lang kunnen kippen ongeveer 150 g pluis geven.
Kippenvlees onderscheidt zich door een goede smaak en een hoog gehalte aan vitamines en aminozuren. Chinese wetenschappers gebruiken kippenvlees voor de productie van bepaalde medicijnen.
